POĞAÇA TARİFİ

Bugün sizlerle canım teyzemin sık sık yaptığı benim bayıla bayıla yediğim poğaça tarifini paylaşmak istedim.İnanılmaz lezzetli ağızda dağılan bir poğaça hemde pratik mayalandı mayalanmadı,kabardı kabarmadı derdi yok:)Hemen deneyin derim:)))


MALZEMELER:

1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı mısırözü yağı
2 yumurtanın sarısı içine
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke(türü önemli değil)
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hamur kulak memesi yumuşaklığında olucak .Ayırdığımız yumurta aklarını sasama batırmadan önce kullanabilirsiniz.İçine de zevkinize göre istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz  

AFİYET OLSUN....

TRÜFF

MALZEMELER;

• 2 paket bitter çikolata
• 1 paket krema
• 1 paket baton kek ( evde kendi yaptığınız kakaolu keki de kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz ( fındık da eklenebilir. ya da hiç koymasanız da olur size kalmış)

YAPILIŞI;

*Kremayı ısıtıp içerisine çikolataları kırarak ekliyoruz ve erimesini sağlıyoruz.

*Keki ve cevizi de rondoda un haline getirip eriyen krema ve çikolatamızla iyice karıştırıyoruz.

*Üzerini kapatıp buzdolabına soğuması için koyuyoruz. 1-2 saat donması için yeterli oluyor.

*Soğuyan karışımı dolaptan çıkarıp tatlı kaşığı yardımıyla avucumuza alıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hindistan cevizi, şekerleme, file badem ya da kakaoya her tarafını bulayıp truffle kağıtlarına koyuyoruz.

AFİYET OLSUN....

HAFTA SONU GEZMELERİ:)))

Hafta sonu arkadaslarımızın hoş sohbetiyle güzel bir gece geçirdik.Canım arkadasım Nuray ımın ellerine sağlık hersey çok güzeldi.

Tabaktakıler:
Çıtır çıtır patates böreği
Pasta patates salatası
Cookies kurabiye

ENERJİ DEPOSU İNCİRLİ CEVİZLİ TATLI

MALZEMELER

Kek:

• 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu

Şerbeti:

• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1lt süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• inmeye yakın 50gr tereyağı
• piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanması:

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
3. Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırın.
4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin

         AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.....

Nergizce Tarifler: VİŞNELİ BROWNİ

Nergizce Tarifler: VİŞNELİ BROWNİ: MALZEMELER: 2 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı çay 1 çay bardağı sıvıyağ Büyük paket kakao Vanilya Fındık yada ceviz Vişne...

VİŞNELİ BROWNİ

MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çay
1 çay bardağı sıvıyağ
Büyük paket kakao
Vanilya
Fındık yada ceviz
Vişne reçeli

YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra çay sıvıyağ ve kakaoyu ekleyelim ve çırpalım. Malzemeden bir su bardağı ayıralım. Ayırdıktan sonra kalan malzemenin içine 1 bardak un 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.Ben kağıtlara koydum isterseniz borcamda da yapabilirsiniz. Kek hamuru hazırlanınca içine 2 kasık vişne reçeli ve cevizi ekleyelim kalıplara paylaştıralım. Piştikten sonra ayırdığınız karışımdan keklerin üzerine birer kasık dökelim ,borcama yaptıysanız  1 bardak malzemenin hepsini sıcak kekin üzerine dökün.

Afiyet olsun......

Pastane usulü SÜP yapmaya ne dersiniz?

Liseye giderken pastanede çalışan akrabamızdan aldığımız tarifle yıllardır yediğim bir tat.... Ben cevizle çok seviyorum siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz:)

MALZEMELER:
1 lt süt
1 paket kakao
1.5 su bardağı toz şeker
3-4 yemek kaşığı un(Ben 3 yemek kasığı koyuyorum akışkan sevdiğim için koyu olsun isterseniz 4 yemek kasığı koyabilirsiniz.)

Tüm malzemeleri koyup çırpıcı ile çırparak ocakta karıştıralım.Piştikten sonra ocaktan alıp biraz ılımaya bırakalım kaymak tutmaması için ara ara karısıtırın ılıdıktan sonra yarım su bardağı suyu içine döküp 5 dk mikserle çırpalım.Kaplarınıza paylaştırın istediğiniz gibi süsleyip afiyetle  yiyebilirsiniz:)))))