Karnıyarık Böreği

Malzemeler
4 adet yufka
250-300 gr. kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet sivri biber
5-6 dal maydanoz
Pulbiber, karabiber, tuz
Üzeri için:
1′er adet domates ve sivri biber
1 yumurta sarısı
Harç malzemesi
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağına yakın su 
Yapılışı
Önce ic malzemeyi karıştırarak hazırlayın.Su ve sıvıyağı bir kasade çırpın.Daha sonra yufkayı tezgaha serin. Su ve yağ karışımından yufakanın üzerine sürün. İkinci yufkayı da serip üzerine tekrar bir fırça yardımıyla yağ ve su karışından sürün.Yufkanın geniş tarafına hazırladığınız kıymalı harçtan bir miktar koyarak yufkanın iki ucunu içe kapatıp biraz genişçe sarın.Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bir bıçak yardımıyla iç malzeme görünecek şekilde kesin. Kesik yeri hafifçe elinizle açarak içine birer dilim domates ve biber yerleştirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında pişirin.

MUHALLEBİLİ TART

 

 

Canım arkadaşım Nuray ın tarifi:)))

Malzemeler:
2 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt
Yarım kahve fincanı kakao
2,5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki ıslatmak için; yarım çay bardağı süt





Kreması için;

1,5 su bardağı süt

1 çay bardağı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

1 çorba kaşığı un (silme)

1 çorba kaşığı nişasta (silme)

1 çorba kaşığı tereyağı

100 gr. labne peyniri

1 paket vanilya

 

Üzeri için rendelenmiş çikolata

 

Yapılışı: Kek için şeker ve yumurtayı çırpın. Kakaoyu ekleyip karıştırın. Sıvı yağ ve yoğurt ekleyip, karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin ve iyice karıştırın. Margarin ile yağlanmış tart kalıbına boşaltın. 175 derece ön ısıtma yaptığınız fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp, ılınan keki servis tabağına alın. Süt ile özellikle kenarlarını ıslatın. Krema için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı bir tencereye alın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Labne peyniri, vanilya ve tereyağı ekleyip çırpın. Kekin çukur kalan kısmına kremayı boşaltın. Üzerine çikolata rendeleyin.

Afiyet olsun...

ÜZÜMLÜ SUSAMLI KURABİYE

Sevgili Nurcan arkadaşımın enfes kurabiyeleri... Biz tiryakisi olduk.Çayın yanına sık sık yapıyorum.Eminim denediğinizde sizde çok seviceksiniz:)))

MALZEMELER:
1 paket margarin
7 kaşık şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurtanın sarısı içine beyazı dışına
Aldığı kadar un
1 su bardağı üzüm

Malzemeleri üzüm hariç yoğuralım.1 su bardağı üzümü yıkayıp kuruladıktan sonra hamura ekleyelim.Önce yumurtanın beyazına sonra susama batıralım.İyice ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN:))))

Çıtır çıtır cornflex li kurabiye

Malzemeler
3 yumurta
Yarım paket margarin
Yarım bardak sıvıyağ
Yarım bardak şeker
1 paket kabartma tozu
400 gr nişasta (4bardak)
Alabildiği kadar un

Üzeri için:
400 gr çokokrem
Yarım bardak sıvıyağ (ocakta ikisini birden eritiyoruz.)

Kurabiyeleri fırından çıkarttıktan sonra önce hazırladığımız çokokreme sonrada cornflex batırıyoruz.Cornflexleri elinizle ufalayıp küçültürseniz daha iyi olur.

Afiyet olsun....