KAR TANESİ

 MALZEMELER

4 YUMURTA
4 FİNCAN ŞEKER
6 FİNCAN UN
1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI SU
1 PAKET KABARTMA TOZU
FIRINDAN ÇIKINCA KEKIN ÜZERİNE 2,5 BARDAK SÜT

KREMASI

1 LT SÜT
1 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KREMSANTİ (MUHALLEBİ SOGUDUKTAN SONRA KOY VE ÇIRP)


 Yerken hiç bitsin istemeyeceğiniz bir pasta!!!

KIRPIK POĞAÇA

MALZEMELER

 

1 su bardağı ılık süt

1 şişe soda (200ml)

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket ınstant maya

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

Aldığı kadar un (çok katı bir hamur olmayacak yoksa mayalanmaz)

Üzeri için 2 adet yumurta sarısı

 

İÇİ İÇİN:

Kaşar loru

Rendelenmiş kaşar peyniri

 

YAPILIŞI:1 paket maya geniş bir kaba alın.Ilık sütü ilave ederek mayayı iyice eritin. Sonra soda, yağ, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş unu (elenmiş olursa daha iyi) ekleyin ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatarak hamurun iyice kabarmasını bekleyin. Sade olarak şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180-200 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Poğaçalar pişip ılıdıktan sonra içlerini kesip kasar lorunu koyun.rendelediğiniz kasar peynirine batıralım.(Bu ölçülerde 2 tepsi poğaça çıkıyor. Bir kaç gün geçse bile yumuşacık kalıyorlar. Misafir için bir gün önceden bile yapıp saklayabilirsiniz.) Afiyet olsun.

BAYATLAMAYAN POĞAÇA

 

  MALZEMELER:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı maden suyu
1 paketkuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar  un (Yumuşak bir hamur olucak)

Diğer malzemeler: 1 tane yumurta sarısıPeynir maydanoz karışımı

YAPILIŞI: Büyükçe bir kaseye unun yarısını koyup şeker ve tuzla karıştıralım. Ortasını havuz gibi açıp içine diğer malzemeleri koyup yoğuralım. Un ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölelim. Ortasına peynirli harç koyup kapatalım. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Bahcemizden bahar manzarası

MEYVELİ TART

3 Yumurta
5 yemek kaşığı şeker (Bu ikisini köpürene kadar çırp)
1 yemek kaşığı sıvıyağ
3yemek kaşığı sütü köpüren karışıma ilave et ve yavaşça karıştır.
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bu üçünü de ayrı bir kapta eleyip yavaş yavaşkarışıma ekle.Tereyağı ile yağladığımız kalıba döküp 200 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında 8-9 dk.pişiriyoruz.Ilıkken kalıptan çıkarabilirsiniz.Üzerine hazırladığınız muhallebiyi tart sogudugunda ilave edin.SÜSLEMEK SİZE KALMIŞ:)

KREMASI İÇİN:
Yarım kilo süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket labne peynir

 

 

TAHİNLİ KURABİYE

 

MALZEMELER

 

1 ajda bardağı tahin

1 ajda bardağı sıvıyağ

1ajda bardağı fındık unu

1 ajda bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

 

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri karıştır.Hamur normal kurabiye hamurundan biraz daha yumusak olucak 175 derece fırında 10 dk pişirin.Piştikten 15-20 dk sonra pudra sekeri ile tarçını karıstırıp üzerine eleyin.Kahve ve çay yanında vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet.

 

 AFİYET OLSUN...