MALZEMELER:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı maden suyu
1 paketkuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olucak)
Diğer malzemeler: 1 tane yumurta sarısıPeynir maydanoz karışımı
YAPILIŞI: Büyükçe bir kaseye unun yarısını koyup şeker ve tuzla karıştıralım. Ortasını havuz gibi açıp içine diğer malzemeleri koyup yoğuralım. Un ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölelim. Ortasına peynirli harç koyup kapatalım. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder