Çıtır çıtır cornflex li kurabiye

Malzemeler
3 yumurta
Yarım paket margarin
Yarım bardak sıvıyağ
Yarım bardak şeker
1 paket kabartma tozu
400 gr nişasta (4bardak)
Alabildiği kadar un

Üzeri için:
400 gr çokokrem
Yarım bardak sıvıyağ (ocakta ikisini birden eritiyoruz.)

Kurabiyeleri fırından çıkarttıktan sonra önce hazırladığımız çokokreme sonrada cornflex batırıyoruz.Cornflexleri elinizle ufalayıp küçültürseniz daha iyi olur.

Afiyet olsun....

FİNCAN PASTASI

***Tencerede,fincan pastası***
Pandispanyası için malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Ara kreması için

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 ymek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kadar p.k. rendesi

Çikolata sosu için

• 1 çay bardağı su
• 1 silme tatlı kaşığı nişasta
• 1.5 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı şeker

NOT:1 parça çikolata veya 1 çay kaşığı tereyağı (Parlak olması için)
Ben hazır çikolata sosu kullandım.Aynı zamanda arası için yaptıgım krema tadı beklediğim gibi olmadı tadını çok sevdiğiniz bir krema tarifiniz varsa bence direk onu uygulayın.Ölçü olarakta verdiğim ölçüleri kullanabilirsiniz.Sunumu cok sık pastacıklar çıkıyor ortaya.
Tencerede pandispanya nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpın.
• Unu, k. tozunu,kakaoyu, vanilya,p.kabuğunu ekleyip yeniden karışana kadar çırpın.
• Fincanların içini, tereyağıyla yağlayıp, unlayın.(Kahve değil, çay fincanı olacak)
• Pandispanya hamurunu 6 fincana paylaştırın.
• Geniş bir tencereye fincanları yerleştirin.
• Fincanların üçte birlik kısmına gelecek kadar kaynar su koyup, ocağın altını açın.
• Tencerenin kapağına bir havlu gerip tencerenin ağzını kapatın.
• Fincanların tıkırtılarını duyduğunuz zaman bilinki su kaynamaya başlamıştır.
• Bu esnada tencereyi küçük ocağa alıp altını kısın. Ve yine bu andan itibaren 15 dakika boyunca pişirmeye devam edin.
• 15 dakika sonunda altını kapatın. Altını kapattıktan 5 dakika sonra kapağı açın.
• Miss gibi küçük pandispanyalarımız hazır.
• Fincanları elimize ters çevirip bir iki kez vurduğumuzda pandispanyalar kolayca çıkacaktır.
• Ortalarından ikiye kesip birer yemek kaşığı sütle ıslatın.(Gerçi çok yumuşak oluyor ama ıslatılırsada daha güzel olur.
• Kremamızı her zaman olduğu gibi pişirip kekçiklerin ortasına sürün.
• Sosuda pişirip pastacıkların üzerine dökün. Afiyetle yeyin.

Herkese MERHABAAAA:)))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sevgili takipçilerim bir süredir rahatsızlıklarım yüzünden ara verdiğim bloğuma alllahın izniyle tam gaz devam edeceğim.Tarif atamadığım zamanlarda sanmayın ki denemeler yapmadım hepsini

biriktirdim tek tek paylaşacağım. 

 

Nerede yaşam varsa, orada umut da vardır. Yeni yılda tüm umutlar ve başarılar sizinle olsun. Mutlu Yıllar dilerim.

POĞAÇA TARİFİ

Bugün sizlerle canım teyzemin sık sık yaptığı benim bayıla bayıla yediğim poğaça tarifini paylaşmak istedim.İnanılmaz lezzetli ağızda dağılan bir poğaça hemde pratik mayalandı mayalanmadı,kabardı kabarmadı derdi yok:)Hemen deneyin derim:)))


MALZEMELER:

1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı mısırözü yağı
2 yumurtanın sarısı içine
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke(türü önemli değil)
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hamur kulak memesi yumuşaklığında olucak .Ayırdığımız yumurta aklarını sasama batırmadan önce kullanabilirsiniz.İçine de zevkinize göre istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz  

AFİYET OLSUN....

TRÜFF

MALZEMELER;

• 2 paket bitter çikolata
• 1 paket krema
• 1 paket baton kek ( evde kendi yaptığınız kakaolu keki de kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz ( fındık da eklenebilir. ya da hiç koymasanız da olur size kalmış)

YAPILIŞI;

*Kremayı ısıtıp içerisine çikolataları kırarak ekliyoruz ve erimesini sağlıyoruz.

*Keki ve cevizi de rondoda un haline getirip eriyen krema ve çikolatamızla iyice karıştırıyoruz.

*Üzerini kapatıp buzdolabına soğuması için koyuyoruz. 1-2 saat donması için yeterli oluyor.

*Soğuyan karışımı dolaptan çıkarıp tatlı kaşığı yardımıyla avucumuza alıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hindistan cevizi, şekerleme, file badem ya da kakaoya her tarafını bulayıp truffle kağıtlarına koyuyoruz.

AFİYET OLSUN....

HAFTA SONU GEZMELERİ:)))

Hafta sonu arkadaslarımızın hoş sohbetiyle güzel bir gece geçirdik.Canım arkadasım Nuray ımın ellerine sağlık hersey çok güzeldi.

Tabaktakıler:
Çıtır çıtır patates böreği
Pasta patates salatası
Cookies kurabiye

ENERJİ DEPOSU İNCİRLİ CEVİZLİ TATLI

MALZEMELER

Kek:

• 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu

Şerbeti:

• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1lt süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• inmeye yakın 50gr tereyağı
• piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanması:

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
3. Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırın.
4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin

         AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.....