MALZEMELER
Yarım su bardağı pirinç
2 kaşık un
Yarım limon suyu(isteğe göre 1 limonda olabilir)
Bir parça ciğer
Tereyağ
Sıvıyağ
Salça
YAPILIŞI:
Pirinci az su ile kaynatalım.Pirinçler pişince yapacağınız çorba miktarı kadar üzerine kaynamış su dökelim.(Bu ölçüler 6-7 kişi için idealdir.)2kaşık un ve limon suyunu karıştırıp çorbamızı terbiyelim onlar kısık ateşte kaynamaya devam ederken küçük küçük doğradığımız ciğerleri sıvıyağ ve tereyağ karışımında kavuralım.Salça ve toz kırmızı biber ilave edelim.Pişen çiğerleri terbiyelediğimiz çorbamızın içine dökelim.
(Çocuklarınız için çok besleyici bir çorba)
AFİYET OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder