Bugün günlerden trilece:)))
MALZEMELER
5 yumurta
10 y.kaşığı şeker
10 y.kaşığı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yumurta akları ve sarıları ayrılır.Akı ve şeker uzun süre çırpılır. sarıları ilave edilir çırpılır. un vanilya kabartma tozu ilave edilir. Yağladığınız borcama alınır. Kek gibi arasıra kontrol edilerek 180 derecede pişirilir.
SÜT ŞERBETİ İÇİN
100 gr krema
750 gr keçi sütü(ben inek sütü kullandım)
1 yemek kaşığı toz seker
5 dk mikserle çırpıp kenara alalım.
KARAMEL SOS
5 yemek kaşıgı şeker
25 gr tereyağ
1 paket krema
Kek soğuduğunda şerbeti üzerine gezdirelim.Tatlımız şerbeti çekerken biz karamel sosu yapalım.
Karamel sos için;toz şekeri bir tavaya koyalım.kısık ateşte karemelize olana kadar karıştıralım.Sonra tereyag ve sıvı kremayı da ilave edip seri hareketlerle karıştıralım.Seker sertleşecek korkmayın eriyene kadar karıstırın .En son olarak ta kekimizin üzerine sosu gezdirip buzdolabında 2 saat bekletelim.
AFİYET OLSUN
