24 Haziran 2014 Salı

TAVUKLU MİLFÖY BÖREĞİ

Malzemeler :
500 gr. kuşbaşı doğranmış tavuk eti
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 kase bezelye (haşlanmış)
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket milföy hamuru
Üzerine;
yumurta sarısı, çörek otu
Yapılışı :
Sıvı yağ ve tavuk etleri bir tencereye alınıp, tavuk suyunu çekinceye kadar kavrulur. Biberlerin çekirdek kısımları çıkartılır ve küp şeklinde doğranır, tencereye eklenir. Biberler yumuşayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Haşlanmış bezelyeler eklenir, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Ocak kapatılarak soğumaya bırakılır.
Milföy hamurları buzluktan çıkarılıp oda sıcaklığında çözülmesi için bekletilir.Malzemeler içine konup yuvarlak kapatılır.Önce suya sonra galeta ununa batırılır.
  İsteğe göre sadece tavuklu ve karabiberlide yapabilirsiniz....





   

11 Haziran 2014 Çarşamba

TUZLU SUSAMLI KURABİYE


TUZLU SUSAMLI KURABİYE

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (bir tanesinin beyazı üstü için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
üzeri için susam

YAPILIŞI

Tüm malzemeler kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur daha sonra istenildiği gibi şekil verilerek önce yumurta akına sonra susam karışımına batırılarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 170 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir. Çok severek yediğimiz bir tarif en güzel özelliği 4-5 gün boyunca tazeliğini koruması herkese tavsiye ederim.

9 Haziran 2014 Pazartesi

MOZAİK PASTA

 
Canım arkadaşım Aysun un annesinden yadigar bir tarif yediğiniz bir çok tarife göre çok daha hafif ve lezzetli tavsiye ediyorum:)))))
  MALZEMELER
2 paket petibör bisküvi
1 bardak süt
1 bardak şeker
2-3yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağ
ceviz yada fındık

YAPILIŞI
Petibör bisküvileri dörde bölelim.2yemek kaşığı tereyağını eritelim ve diğer malzemelerle beraber ekleyelim.Ezmeden sadece elimizle malzemeleri döndürerek karıştıralım.Streç filmin üzerine hazırladığımız karışımı koyup istediğimiz gibi sekil verip difrize atıyoruz.

PEYNİRLİ DEREOTLU KEK






 MALZEMELER
 
1 su bardağı peynir
1,5 su bardağı un
Biraz dereotu
1 su bardağı süt
Yarım su bardağını bir parmak geçecek kadar sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1yumurta beyazı içine sarısı dışına sürülecek.

Tüm malzemeler karıştırılır.180 derece soğuk fırına konur.

 AFİYET OLSUN....